Welsh Rarebit
U ovom berbenom jelu iz 1950-ih nema zeca. Ukusan! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0sati5min Ukupno vrijeme:0satipetnaestmin SastojciKriške hrskavog kruha, maslacem i smeđe ispod brojlera 2 žlice. Maslac 2 žlice. Brašno 1/3 c. Punomasno mlijeko 1/2 c. Pivo 1 žličica (gomilanje) Suha gorušica 1/2 žličice. Paprika 1/4 žličice. Cayenne dva crtice Worcestershire 1 1/2 c. Oštar sir Čedar, nariban 1 cijeli Žumanjak Svježi vlasac, nasjeckaniOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Otopite maslac u loncu na laganoj vatri. Pospite brašnom i miješajte zajedno dok se ne sjedini. Kuhajte na laganoj vatri 2 minute.
Ulijte mlijeko i pivo uz stalno miješanje i kuhajte dodatnu minutu. Dodajte senf, papriku i kajen pa umutite.
Dodajte sir i polako umutite kuhajući par minuta ili dok ne postane glatko, rastopljeno i jako vruće.
Maknite s vatre i umiješajte žumanjak,
Poslužite odmah (dok je vruće) uz tost. Prije posluživanja pospite nasjeckanim vlascem.
Helen Corbitt bila bi tako ponosna. Velški zec, poznat i kao velški zec, ali nisam ga želio zvati velški zec, jer bi mnogi ljudi rekli, Bruto! Zec ! iako u velškom zecu nema zeca, i koga vraga treba da zbunjenost, savršeno je vintage povratak na nedjeljne večere i koktele u 1950-ima. Sigurna sam da je Dick van Dyke jeo ovo tradicionalno englesko jelo od slanog umaka od sira koji se poslužuje uz tost.
Welsh Rarebit ovih dana ne viđa se previše u mainstreamu, i savršeno sam svjestan da bi to nekima moglo biti čudno. Ali drugi će se, sjećam se, sjećati vremena kad je to uspjela njihova baka ... ili teta ... ili njihova susjeda koja je nosila one lude leopard gamaše na svojoj godišnjoj božićnoj zabavi.
I nadam se da će vam to izmamiti osmijeh.
Započnite rezanjem francuskog kruha ili bagete na relativno tanke kriške. Ovaj kruh nije jako koristan jer živim u White Breadvilleu, ali za ovaj recept, što je krušniji kruh ... to bolje.
Premažite kruh maslacem ...
Zatim stavite kruh u pećnicu i tostirajte ga, koristeći brojler da bude lijep, svjež, aromatičan i prekrasan i ukusan.
Oprosti. Ponekad se zanesem zbog tosta.
Jednostavne stvari u životu su moje što me pogađa.
Naribajte malo oštrog sira cheddar.
Odvojite jaje i držite žumanjak.
Uzmi malo piva. Znate da ih imate u noćnom ormariću!
I zgrabite ove. Cayenne, Worcestershire, Paprika i suha gorušica.
Dobitna kombinacija za velški rijetki, Mac i sir, juhu od sira i sve stvari povezane sa umakom od sira.
UČINIMO OVO. Otopite 1 do 2 žlice maslaca u loncu na laganoj vatri.
Bacite jednaku količinu brašna ...
Umutite smjesu i ostavite da se kuha nekoliko minuta.
Smjesa će biti glatka i blago zlatno smeđa.
Zatim ulijte 1/3 šalice punomasnog mlijeka. Da, morate koristiti punomasno mlijeko ili će vam se život spustiti prema dolje u niz nezgoda i ...
U redu Dobro. Upotrijebite 2% ako želite.
Upotrijebite 1%, a ja ću vas svladati.
Zatim ulijte 1/2 šalice piva.
Pivo i sir zajedno kuhaju? Aromatični trijumf.
molitva za operaciju za prijatelja
Zatim bacite suhu gorušicu ...
I kajenski paprikaš.
I Worcestershire.
Sve zajedno umutite dok se ne sjedini. (I molim vas da se pretvarate da je tava na štednjaku, a ne na ploči kraj prozora moje kuhinje, gdje je prirodno svjetlo obilno i sjajno. Hvala na suradnji.)
Sad dodaj sira, draga moja!
Umutite ga na laganoj vatri dok ne postane glatko i jako se otopi i ugrije.
Zatim maknite posudu s vatre i pripremite se za zabijanje posljednjeg čavla u lijes: žumanjak . Smjesi će dodati malo prijeko potrebnog kolesterola!
Miješajte ga dok se potpuno ne uklopi ...
I to je to! Možete ga okusiti i vidjeti treba li mu sol ... ali sir obično tamo uspijeva.
Sada dolazi zabavni dio. Položite par komada tosta na tanjur.
Zatim žlicom prelijte (vrlo ljuti) umak.
I ne štedite.
Skidanje je za wimpove.
Velški rijetki / velški zec je ukusan.
Još je ukusniji s nasjeckanim vlascem posutim po vrhu.
Oh, njam.
Kina provjerava: Herend Rothschild Bird.
Provjera vintage hrane: velški rijetki!
Isprobajte nekad, samo iz zabave. Utješno je i zadovoljavajuće, a možete ga poslužiti sa salatom ako vam je zbog toga bolje jesti umak od sira na tostu. I pssst: umak možete žlicom preliti i preko kuhane cvjetače ili brokule na pari.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
