You Can You Should
Jeste li znali da kockice kukuruznog kruha možete ispeći u pećnici ...
Pržite seriju raskošnog povrća ...
I bacite ih zajedno u zdjelu, dodajte kuglice mozzarelle, ubacite jednostavnu vinaigrette, pustite da odstoji sat vremena i nazovite je Panzanella?
Pa možeš. A trebali biste!
molitva za oslobađanje 1000 duša iz čistilišta
Jeste li znali da možete napraviti umak od sira poput ovog ...
Zatim ubacite kuhano cvijeće brokule, promiješajte ih…
I žlicom ih stavite na vrući pečeni krumpir na pari, a zatim cijelu stvar prelijte tanko narezanim lukom koji ste pržili na ulju na umjerenoj vatri dok ne postane tamno zlatno smeđe i prhko
Pa možeš. A trebali biste!
Jeste li znali da čvrsti tofu možete smrviti na malo ulja u tavi na srednje jakoj vatri, dodati kukuruz i zeleni luk, začiniti umakom od soje i srirachom, kuhati dok ne porumeni i koristiti ga kao nadjev za obloge salate?
Pa možeš. A trebali biste!
Jeste li znali da možete narezati veliku, debelu krišku patlidžana, premazati je maslinovim uljem, posuti solju, paprom i čilijem u prahu, ispeći na žaru poput odreska na grill tavi i preliti sjeckanim povrćem, sirom, i bilje?
Pa možeš. A trebali biste!
(Navest ću određene recepte za njih u sljedećim tjednima. Samo sam vam htio dati nekoliko jednostavnih ideja!)
što učiniti sa mahunama
Ljubav,
P-Dub
