10 Things About Heather
Toliko toga možemo reći o našem lijepom, nadarenom prijatelju i suradniku, Heather Christo . Ona je inventivan i plodan kuhar, stvara apsolutno prekrasne, umjetničke pejzaže i nevjerojatno je velikodušna i gostoljubiva voditeljica. Heather zna prirediti zabavu. No, veliko je to što ona ovdje donosi najnevjerojatniju hranu. Jednostavno joj ne nedostaje. Jasno je kad okusite zalogaj bilo čega što je Heather napravila i vidite je u akciji da se trudi tako da su svi oko nje siti i ugodni, ali sve izgleda tako bez napora.
To je sve posebno impresivno ako uzmete u obzir da je njezina izvrsna hrana bez glutena, mliječnih proizvoda i jaja. To čini kako bi osigurala da njezina obitelj - i drugi koji imaju alergiju na hranu - mogu sigurno jesti dok još uvijek uživaju u mnogim svojim omiljenim stvarima.
Heather je samo zadovoljstvo i presretni smo što je ovdje podijelila s nama svojim divnim, ukusnim receptima. Željeli smo znati više, pa smo je zamolili da nam kaže nekoliko stvari koje o njoj možda još nismo saznali.
1 - U čemu najviše uživa u kuhanju
Kako su plodovi mog truda sretni drugima. Također smatram da je prilično terapeutski. Tu dobivam svoj zen.
2 - Njeni omiljeni sastojci ili parovi hrane
Uvijek volim kombinaciju češnjaka, maslinovog ulja, limuna i svježeg bilja.
3 - Tko je nadahnjuje
Opsjednem domaćom grčkom hranom svoje svekrve i razmišljam Yottam Ottolenghi je genije. Muž i ja također slinimo Ben Fordov kuharica Ukroćavanje gozbe redovito.
4 - Njezino jelo ili obrok
Grčka pečena piletina i krumpir s velikom zelenom salatom.
5 - Najčudnija hrana ili kombinacija hrane u kojoj ona potajno (ili možda otvoreno) zaista, zaista uživa
Ooh. Zanimljiv. Možda kokosovo vrhnje u umaku od rajčice. Čini je kremastom bez mliječnih proizvoda.
stvari koje treba raditi vikend za majčin dan
6 - Da je gladna i ima samo 3 minute da nešto napravi, što bi to bilo?
Tost od avokada na bezglutenskoj bageti s puno košer soli.
7 - Njezin najupečatljiviji kuhinjski promašaj ikad
Pokušao sam kuhati večeru za neke prijatelje u srednjoj školi. Trebala je to biti tjestenina s umakom od rajčice i škampima. Mislio sam da je pasta od rajčice umak od rajčice, a kad je bila pregusta, razrijedio sam je kečapom. Prevalio sam dug put.
8 - Njena omiljena hrana ili obrok u cijelom svijetu
Stvarno dobri tacos, čips i guacamole sa salsa verdeom
9 - Koji joj kuhinjski zadatak zadaje najviše problema
Oguljena tikva od butternut-a. Jao.
10 - Njezin omiljeni kuhinjski alat
Moj blender, spuštenih ruku. Koristim ga, otprilike, 10 puta dnevno - i čak ni ne pretjerujem!
Evo nekoliko lijepih Heatherinih recepata koje je ovdje podijelila i nekoliko za kojima smo ludi s njezine web stranice.
Sladoled od bademove radosti bez mlijeka. Tako kremasto i bogato. 100% smo prodani na ovom sladoledu na bazi kokosove kreme.
Hrskavi prženi kalamari. Ljudi bez glutena u vašem životu poskočit će od sreće što opet mogu dobiti divne, hrskave pržene kalamere!
Škampi Ceviche Tostadas. Tako svježe! Ovo je gotovo sve što želimo u jednom zalogaju.
Kokosove kozice Laksa. Tako jednostavno, ali egzotično i s okusom.
Čokoladna pita od kokosovog oraha Macadamia Nut Caramel. Pokažite čep. Također, bez glutena, mliječnih proizvoda i jaja. Vau.
Kremasti karfiol Alfredo Fettuccini sa slaninom. Pureta cvjetača kao osnova alfredo umaka. Sjajno!
koliko dugo kuhati zaslađeno kondenzirano mlijeko
Volimo te, Heather! Hvala što ste podijelili svoj nevjerojatni talent s nama!
