Blackberry Cheesecake
Savršeno divan kolač od sira preliven slatkim, sirupastim kupinama. Divan! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:16porcije Vrijeme pripreme:0satidvadesetmin Vrijeme kuhanja:1satpetnaestmin Ukupno vrijeme:1sat35min SastojciKora 1 kutija Napolitanke od vanilije 1/2 c. Pecans 1 stick 1/2 šalice maslaca, otopljeno 1 1/2 žličice. Vanilija Punjenje 3 pakiranja 8 krema od sira 1 1/2 c. Šećer 4 cijela Jaja 1/2 c. Kiselo vrhnje Preljev 2 C. Borovnice 1/2 c. Šećer 2 žlice. VodaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Stavite napolitanke od vanilije i pecans u posudu kuhače. Pulsirajte dok smjesa ne postane mrvica. Dodajte otopljeni maslac i vaniliju i ponovno pulsirajte dok se ne sjedini. Ulijte u 10-inčnu posudu s oprugom i utisnite mrvice na dno posude. (Ako dođu sa strane, to je u redu!)
Za nadjev istucite krem sir i šećer dok ne postanu glatki. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući nakon svakog dodavanja. Dodajte kiselo vrhnje i opet promiješajte. Smjesu izlijte u koru, zagladite vrh i pecite 1 sat i 10 minuta. Isključite pećnicu i otvorite vrata i ostavite da sjedne u pećnicu s otvorenim vratima 15 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.
Za preljev dodajte kupine, šećer i vodu u lonac ili tavu. Prokuhajte na srednje jakoj vatri i kuhajte 4 do 5 minuta. Isključite vatru i ostavite da se malo ohladi.
Tortu od sira prelijte kupinama i stavite posudu u hladnjak da se ohladi i stegne najmanje 2 sata - bolje je nekoliko sati.
Kad ste spremni za posluživanje, uklonite rub oko posude i narežite na 16 dijelova dugim nazubljenim nožem.
Završila sam s više kupina nego što sam znala s čime ću četvrtog, i umjesto da napravim nešto zdravo s preslatkim tamnoljubičastim ljepoticama, odlučila sam napraviti veliku, debelu tortu od sira.
To sam nekako ja.
Postoji toliko mnogo načina kako napraviti kolač od kupina. Koru možete preliti sirupastim kupinama prije ulijevanja u fil. Kupine možete ispeći izravno u sam nadjev. Punjenju možete dodati procijeđeni pire od kupine kako biste stvorili prekrasno ljubičasto remek-djelo, ili se možete uskovitlati u pireu od kupina i napraviti divne dizajne na vrhu torte.
Moj najdraži način je najmanje uznemiren: napravite dobar dang, osnovni kolač od sira i prelijte ga sirupiranim slatkim kupinama. To je kako se kotrljam.
Evo kako to izrađujete.
Trebaju vam Nilla Oblatne ...
Pecans ...
I maslac. To je kora.
Za nadjev vam je potreban krem sir ...
Šećer…
Jaja ...
I kiselo vrhnje.
Učinimo ovu stvar! Bacite Nilla napolitanke i pecan u posudu procesora za hranu. (Ili ih možete razbiti u velikom Ziplocu ili slično.)
Pulsirajte smjesu dok ne postane prilično fina ...
Zatim bacite štapić maslaca u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu ...
I nuklirajte ga dok se ne otopi.
Ulijte ga u mrvice ...
Zatim dodajte žličicu ili dvije vanilije. Sve to čini, cijelu stvar ugura u potpunu ukusnost ... ali ako niste za takve stvari, izostavite to!
Pulsirajte još nekoliko puta da sve to pomiješate ...
Treba vam Springform tava. Tave od proljetnih oblika i torta od sira su poput graška i mrkve.
Ili poput kolača od sira i Springform tava.
Bacite mrvice u tavu ...
I rukama (ili dnom čaše) utisnite mrvice na dno. Možete pustiti da malo iskrsne sa strana posude.
Bacite krem sir u posudu miksera.
Ulijte šećer i molim vas pogledajte kraj mog ozbiljno ružičastog vanzemaljskog prsta. Iskreno ne mogu to objasniti.
255 znači ljubav
Istucite ovu smjesu dok ne postane vrlo pahuljasta i glatka.
Jaja pucajte jedno po jedno, dobro ih tukući nakon svakog dodavanja.
Pobijedite to besmisleno ...
Ostružite stranice posude, a zatim je ponovno umutite dok ne postane glatka.
Na kraju dodajte kiselo vrhnje i opet ga istucite.
Ulijte ga u koru ...
I raširite površinu kako biste je izravnali. Stavite ga u zagrijanu pećnicu od 350 stupnjeva na 1 sat i 10 minuta ...
Zatim isključite pećnicu i otvorite vrata pećnice. Neka odstoji još desetak minuta u pećnici s otvorenim vratima. Obavezno gledajte mališane u to vrijeme! Dobro je vrijeme za izlazak u dvorište da se igramo.
Mmm. Pozdrav, lijepa beba!
Pustite da se cheesecake malo ohladi na pultu dok pripremate preljev od kupina. Dodajte 2 do 3 šalice kupina (ili bilo koje bobice!) U lonac ili tavu. Dodajte 1/2 šalice šećera ili par žlica vode i par žlica vode. pustite da zavrije na srednje jakoj vatri i pustite da se kuha 4 do 5 minuta. Ne želite dopustiti da totalno poludi ili će se kupine raspasti. Ali želite da se kuha dovoljno dugo da se sokovi zgusnu u sirup. Pa samo pripazite.
(Preljev možete napraviti ranije tijekom dana i držati ga u hladnjaku!)
Ovo je pet minuta kasnije. Sad ga pustite da se malo ohladi prije nego što ga prelijete na tortu od sira.
Stavite cijelu tavu u hladnjak i pustite da se stisne i ohladi nekoliko sati - dva su najmanji minimum, ali bolje je i više. S vremenom će biti samo bolje!
O, ukusno. Ono što volim kod ovoga je što je kupinov sok tako svijetao i živopisan i prodire u svaki kutak (i pukotinu!) Na površini torte od sira.
Morao sam ovo varati i istrgnuti rano, jer sam gubio danje svjetlo ... ali shvaćate.
Uh, da. Da molim. Sad mnogo komada. Sad, kažem ... sad.
Hej slušaj! Ovo je fantastičan osnovni recept za tortu od sira. Ostavite to jednostavno, napunite ga zlim stvarima kao što su komadi Snickersa i Oreos ... ili prelijte bilo kojim voćem koje imate pri ruci: trešnjama, malinama, borovnicama ... svijet je vaša ostrige.
Uživati!
Ljubav,
Pionirska žena
