Broccoli Wild Rice Casserole
Slatka igra od nule na poznatoj riževoj tepsiji od brokule posluženoj na Dan zahvalnosti. Ovo je lijepo i ukusno okretanje! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:12porcije Vrijeme pripreme:0satidvadesetmin Vrijeme kuhanja:1satpetnaestmin Ukupno vrijeme:1sat35min Sastojci2 C. Nekuhana divlja riža 10 c. Pileća juha s niskim udjelom natrija, više ako je potrebno za razrjeđivanje 3 glava brokule, izrezana u male cvjetove 1 lb. Bijelo dugme ili crimini gljive, sitno nasjeckane 1/2 c. (1 štapić) Maslac 1 cijeli Srednji luk, sitno narezan na kockice dva cijela mrkva, oguljena i sitno narezana na kockice dva stabljike Celer, sitno narezan na kockice 4 žlice. Višenamjensko brašno 1/2 c. Teška krema 1 žličica Sol, više za okus 1 žličica Crni papar 1 C. Mrvice PankoOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute dodajte divlju rižu u srednje šerpu s 5 šalica pileće juhe. Prokuhajte na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite vatru na najnižu i pokrijte tavu. Kuhajte rižu dok se tek otvori i lagano omekša, otprilike 35 do 40 minuta. Odložite je. U međuvremenu brokulu blanširajte bacajući cvjetove u kipuću vodu na 1 & frac12; do 2 minute, dok ne postane svijetlozelena i još uvijek blago svježa. Odmah ocijedite brokulu i uronite je u posudu s ledenom vodom da zaustavite postupak kuhanja. Izvadite ga iz ledene vode i odložite.
Zagrijte veliku posudu na srednje jakoj vatri, a zatim otopite 6 žlica maslaca. Dodajte luk i gljive te kuhajte uz povremeno miješanje 3 do 4 minute ili dok tekućina ne počne isparavati. Dodajte mrkvu i celer i kuhajte 3 do 4 minute, dok povrće ne omekša i smjesa počne dobivati tamniju boju.
Pospite brašno po povrću i promiješajte da se sjedini, a zatim kuhajte oko minutu. Ulijte preostalih 5 šalica juhe i promiješajte da se sjedini. Smjesu lagano zakipite i pustite da se zgusne, oko 3 minute. Ulijte gustu kremu, miješajući da se sjedini. Pustite da se smjesa kuha dok se ne zgusne. Začinite solju i paprom, a zatim okusite i prilagodite začine prema potrebi.
Dodajte pola kuhane riže na dno posude za pečenje od 2 litre, a zatim položite na polovicu brokule. (Možete napraviti jedan sloj svakog ili dva sloja svakog. Kutlačom izdubite smjesu od povrća i juhe i žlicom je ravnomjerno stavite po vrhu. Nastavite s ostatkom umaka, potpuno prekrivajući površinu povrćem.
Preostale 2 žlice maslaca otopite, a zatim ulijte u zasebnu posudu s panko mrvicama. Bacite smjesu da premažete mrvice maslacem, a zatim pospite mrvice po vrhu.
Pokrijte folijom i pecite tepsiju 20 minuta, a zatim uklonite foliju i nastavite peći 15 minuta ili dok na vrhu ne porumeni. Nakon što ga izvadite iz pećnice, pospite peršin.
Ovo je jedan od mojih najdražih recepata za Dan zahvalnosti iz moje nove kuharice, i kad bih ga odmah mogao pojesti za doručak, mogao bih. To bi trebala biti igra na poznatoj, blagoslovljenoj tepsiji od riže s brokulom, koja koristi svijetli narančasti sir i vrhnje od juhe od gljiva ... ali ova je malo rustikalnija, sadrži divlju rižu umjesto bijele, nema sira i u potpunosti je napravljena od nule.
Ali osim toga, potpuno je isto!
Ha.
Svidjet će vam se ova tepsija, prijatelji moji. Prekrasno je, ukusno je ... i zaista je malo za napraviti.
Prvo uzmite ruku vrlo uznemirujućeg izgleda i bacite gomilu brokule u lonac s kipućom vodom.
Kuhajte - mislim kuhati - otprilike minutu, pa je izvadite žlicom ...
I zaronite ga u ledenu vodu da zaustavite postupak kuhanja. Ovo je poznato kao blanširanje, što me podsjeća na Tramvaj zvan Želja, koji me podsjeća na Vivien Leigh, koji me podsjeća da će Gone with the Wind biti na televiziji cijeli dan sljedeće srijede, što znači da se moram nadati nečemu izuzetno uzbudljivom dok pripremam sastojke za ovu tepsiju od divlje riže brokule.
A uz to, sve je jednostavno punilo.
Volim kad se to dogodi!
Također trebate skuhati malo divlje riže, a mislim na prave stvari! Željela sam upotrijebiti divlju rižu za ovu tepsiju jer je izdašna i lagano žvakaća i jako se drži ... i zato što volim boju divlje riže. To je tako ... tako ...
Smeđa. Zapravo, lijepa tamna traka.
Divlja riža treba neko vrijeme da se skuha, zato samo pročitajte upute za paket! Bilo je to oko 35-40 minuta, a riža je tek počela pucati. Možete ga pustiti dulje, ali budući da će se kuhati i dalje u pećnici, htio sam mu dati malo prostora za disanje.
Dalje, započnite s preslatkom tekućom smjesom, koja je svojevrsna igra krem juhe od gljiva, koja se koristi u svim vrstama riževih tepsija od brokule. Izrežite malo gljiva ...
I nastavite dok se prilično sitno ne nasjeku.
Zagrijte veliku posudu na srednje jakoj vatri, a zatim otopite 6 žlica maslaca. Dodajte gljive zajedno s malo nasjeckanog luka ...
I kuhajte gljive, povremeno ih miješajući, 3 do 4 minute, dok se puno tekućine ne reducira.
Zatim dodajte sitno narezanu mrkvu i celer ...
I kuhajte 3 do 4 minute, dok povrće ne omekša i smjesa počne dobivati tamniju boju.
svrbi lijevi dlan znači
Pospite brašno po povrću i miješajte dok se sve ne pomiješa ...
I kuhajte ga još oko minutu.
Zatim ulijte zee juhu ...
I promiješajte da se sjedini. Smjesu lagano zakipite i pustite da se zgusne, oko 3 minute.
Nakon tog vremena ulijte malo teške vrhnja, miješajući da se sjedini.
Zatim samo pustite da se kuha dok ne dobije lijepu gustu konzistenciju juhe! Ne želite da bude pretjerano gusta poput umaka ... samo malo gusta, ali ipak lijepa i likvidna.
Sad biste mogli samo pomiješati rižu, brokulu i umak i staviti ih u tepsiju, ali elemente sam želio zadržati nekako odvojeno, tako da je svaki zalogaj bio drugačiji. Premažite polovicu riže na dnu namazane maslacem…
Zatim nasložite polovicu brokule ... pa napravite još jedan sloj oboje.
Zatim, pomoću kutlače ...
Prelijte prelijepi umak po vrhu.
Nastavite dok sav umak ne bude unutra!
Zatim u zdjeli pomiješajte malo panko mrvica s malo otopljenog maslaca ...
Bacite ih dok ne budu presvučeni ...
I pospite ih po vrhu tepsije.
Pokrijte tepsiju folijom, stavite je u pećnicu i pecite na 375 oko 20 minuta ...
Zatim uklonite foliju i pecite je još 15 minuta dok vrh ne bude lijep i zlatan. Zatim pospite mljevenim peršinom ...
I pljusnite ga na svoj stol za Dan zahvalnosti sa svim ostalim užicima koje ste pripremili gledajući Gone with the Wind i Kum!
Ovo je ... izuzetno je ukusno. Puno teksture, puno boja, puno dobrote. Nadam se da vam se sviđa!
Evo praktičnog dandy printa.
(P.S. Dan zahvalnosti je sljedeći tjedan! Podignite ruku ako ste uzbuđeni.)
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
