Cajun Meatloaf
Ovaj recept ukusnog izgleda Ryanova je majstorska kreacija. Rezanje u nešto ovako sočno, ovako slasno, jednostavno bi moglo promijeniti vaše mišljenje o tome kakav bi mesni štruca trebao biti. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:8porcije Vrijeme pripreme:0sati40min Vrijeme kuhanja:0sati40min Ukupno vrijeme:1satdvadesetmin Sastojci3 cijela paprika (2 ako su velike) dva cijeli Srednji luk 1 gomila celera (5-6 rebara) 8 klinčić (do 10 klinčića) od češnjaka 6 žlica. Maslac 1 žličica Sol 1 žlica. Worcestershire 1 žličica Crni papar 1 žličica Mljeveni muškatni oraščić 1 žličica Crvena paprika Nekoliko potresa vrućih umaka (nije obavezno) 2 C. Kečap, podijeljen 1/2 c. Punomasno mlijeko 1 C. (na 2 šalice) Krušne mrvice 2 lb. Nemasna mljevena govedina (92% nemasna) 1 lb. Mljevena svinjetina 3 cijela Jaja 2 žlice. MedOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Usitnite sve svježe povrće (papriku, luk, celer) na male kockice i nasjeckajte češnjak. Na srednje jakoj vatri otopite 6 žlica maslaca. Nakon što maslac počne smeđjeti, dodajte povrće narezano na kockice i češnjak. Dodajte otprilike 1 žličicu soli.
Nakon što se kuhaju nekoliko minuta, dodajte 1 žlicu Worcestershire umaka, 1 žličicu crnog papra, 1 žličicu muškatnog oraščića i 1 žličicu kajenskog papra. Ako volite vruće, dodajte nekoliko shakeova vašeg omiljenog ljutog umaka. Sljedeće dodajte o & frac12; šalica kečapa. Nastavite kuhati i miješati još nekoliko minuta. Maknite s vatre.
Nakon što ostavite smjesu da se ohladi nekoliko minuta, dodajte oko & frac12; šalica mlijeka. Miješajte dok se ne sjedini. Zatim dodajte najmanje 1 šalicu prezle. Nastavite dodavati mrvice i miješajte dok smjesa ne postane lijepa, gusta pasta.
U veliku posudu za miješanje stavite mljevenu govedinu i svinjetinu. Umutite 3 jaja i dodajte mesu. Nakon što pustite da se tijesto od povrća malo ohladi, počnite ga ugrađivati u meso. Nastavite raditi sve smjese Cajun-povrća u mesu dok se sve dobro ne sjedini.
Poprskajte tavu s nekim neprianjajućim sprejem za kuhanje. Zatim rukama oblikujte smjesu od mesa u pogaču na tavi s limom. Napravite štrucu oko 6-8 centimetara širine i oko 1 & frac12; centimetara debljine.
U maloj posudi ili mjernoj čašici pomiješajte & frac34; šalica kečapa s oko 2 žlice meda. Slati ovaj umak po cijeloj štruci.
Stavite u pećnicu na 400 stupnjeva oko 40 minuta.
Pastor Ryan.
Napomena PW-a: Ovo sam prvo trebao objaviti u ponedjeljak ujutro, ali izgleda previše dobro da se čeka i nikad nisam bio dobar u disciplini. Hvala vam, pastore Ryan, što ste s nama podijelili ovaj recept ukusnog izgleda. Sad, idi tapkati rastući trbuh svoje supruge i reci onoj slatkoj rastućoj bebi koju smo svi rekli zdravo. –PW
Kad sam odrastao, mesni kruh spadao je u istu kategoriju kao i jetra i luk: Hrana u koju bih stao u dugački red DA NE bih morao jesti .
Bilo je to kao da je to samo velika hrpa mljevene govedine s kečapom na sebi i pečena u pećnici. Nisam previše mario za hamburgere, pa zašto bih želio veći, sušilica hamburger? Tek kasnije otkrio sam kulinarsko blaženstvo koje je vlažna mesna štruca bogata sastojcima koja pršti okusom. Postavite ovu majstorsku kreaciju na gomilu hrpe ovih [kliknite mene–> pire krompir <–click me] and you’ll be hard-pressed to find any leftovers sitting around.
Pa, što nam treba za ovaj kruh mesa i što ga točno čini cajunskim?
Pogledajmo popis sastojaka:
* 3 paprike (2 ako su velike) - koristim crvenu, narančastu i žutu. Bilo koja boja dobro djeluje.
* 2 srednja luka
* 1 svežanj celera (5-6 rebara)
* 8-10 češnja češnjaka
* 3 jaja
* 6 žlica maslaca (da beba)
* 1-2 šalice mrvica
* Mljeveni muškatni oraščić
* Crni papar
* Kajenska paprika
* 1/2 šalice mlijeka (cjelina je vjerojatno najbolja ... imao sam samo 2% pri ruci)
* 1 žlica Worcestershire
* 2 šalice kečapa
* 2 žlice meda
2 kg nemasne mljevene junetine (ovo je 92/8)
1 kg mljevene svinjetine
Ovaj recept nahranit će oko 8 ljudi velikih apetita. Osim ako ti ljudi nisu poput ljudi koje poznajem. Tada bi ih moglo nahraniti samo oko 6.
Naš prvi korak bit će da sve svoje proizvode narežemo na kockice. Ne baš sitniš ... više male kockice. Ovo bi trebalo dati lijepu hrpu povrća. U to vrijeme također usitnite češnjak. (Moj je zakopan ispod luka na fotografiji.)
Dalje, ohrabrit ćemo povrće narezano na kockice pomoću 6 žlica rastopljenog maslaca u tavi. Da, rekao sam 6. Ovdje imamo puno nekretnina koje pokušavamo pokriti i to nam trebaju biti ekstra ohrabrio kako bi ovo bio jedan ukusan mesni kruh. Srednje jaka vrućina bila bi fantastična.
Nakon što se maslac otopi i porumeni ...
Bacite luk, celer, papriku i češnjak. Vrijeme je da se otkrije aroma naše četvorke Cajun.
Dodajte otprilike žlicu soli našim prijateljima na tavi kako biste pomogli u ekstrakciji vlage i začinima.
Nakon što se naši aromati kuhaju nekoliko minuta, dodajte naprijed sljedeći krug sastojaka na zabavu.
Promiješajte sve i zamislite kako će ovo nevjerojatno UKUSITI s obzirom da to već MIRISI ovo dobro.
Ovo je možda i dobro vrijeme za dodavanje malo dodatnog ljutog umaka ako živite na opasnoj strani.
Ova je opcija potpuno neobavezna opcija.
Smjesi dodajte otprilike 1/2 šalice kečapa.
Promiješajte ... mirišite ... promiješajte ... mirišite ...
Nakon što dopustimo ovoj smjesi da se kuha na srednje jakoj vatri još nekoliko minuta, uklonit ćemo tavu s vatre i početi malo hladiti stvari. Zatim dodajte oko 1/2 šalice mlijeka.
Nakon brzog miješanja dodat ćemo oko 1 šalice prezle kako bi se ova smjesa zgusnula.
Nastavite dodavati mrvice i obrađivati ih u smjesi dok ne dobijete lijepu gustu pastu. Dodao sam barem još 1/2 šalice kako bih postigao ovu postojanost.
Stavite govedinu i svinjetinu u VELIKU zdjelu za miješanje kako bi mogli primiti svoje blago.
Umutite 3 jaja zajedno i dodajte ih mesu.
I vrlo brzo će vam dobro doći pećnica od 400 stupnjeva.
Nakon što pustimo da se mješavina povrća malo ohladi (ne želimo kuhati meso / jaja kad ga dodamo), možemo ga početi ugrađivati.
Miješati. Miješati. Miješati.
Nastavite raditi sve smjese Cajun-Veg u mesu dok se sve dobro ne sjedini.
Rukama oblikujte smjesu od mesne štruce u ... zdenac ... mesna štruca , na limu. Ovdje biste mogli upotrijebiti malo neljepljivog spreja. Snimamo za nešto oko 6-8 inča širine x oko 1 1/2 inča debljine.
Pomiješajte 3/4 šalice kečapa s oko 2 žlice meda. Ovo će biti naš topper.
Slather na umaku.
Gurnite ovo u pećnicu od 400 stupnjeva na oko 40 minuta i pozovite susjede da vam nešto nabrekne. Ovo će biti dobro.
Možda nije najljepša stvar na svijetu, ali ima divnu osobnost.
Rezanje u nešto ovako sočno, ovako slasno, jednostavno bi moglo promijeniti vaše mišljenje o tome kakav bi mesni štruca trebao biti.
Nadam se da si uživao!
kako skuhati puretinu pionirku
Ljubav pobjeđuje,
Ryan
www.thisisreverb.com
