Pileća salata

Chicken Salad

Ovo je salata od piletine onako kako ja volim. Sjajna stvar ovog recepta je što korake i sastojke možete koristiti kao osnovu za svoj vlastiti jedinstveni recept, dodajući i oduzimajući sve ono zbog čega vam suknja leti.

1. Piletinu temeljito isperite i stavite u veliku posudu s vodom. Uključite vatru i pustite da zavrije.
2. Smanjite vatru i pirjajte dok piletina ne bude gotova (oko 45 minuta do sat vremena). Kad ste spremni, izvadite piletinu iz lonca i stavite na tanjur. Prstima ili vilicom povucite sve meso s kostiju, nasjeckajte na komade veličine zalogaja i ostavite sa strane.
3. Usitnite sve svoje voće i povrće i stavite ih u posudu s piletinom.
4. U drugoj zdjeli pomiješajte majonezu, jogurt (ili kiselo vrhnje), limunov sok, smeđi šećer i sol i papar po ukusu.
5. Dodajte kopar (ili origano ili cilantro ... što god da vam suknja poleti) i ako se osjećate pomalo drsko, ubacite crticu kajenskog papra!
6. Kad preljev bude ukusan (posebno morate testirati okus na odgovarajuću slanost), prelijte ga smjesom piletine / povrća / voća i lagano miješajte dok se sve temeljito ne promiješa. Umiješajte bademe. Ako se osjećate nestašno, dodajte posipanje komadića slanine.
7. Ostavite da se salata ohladi nekoliko sati (ili čak preko noći). Poslužite na krevetu salate ili u sendviču ili vragu, jedite je izravno iz posude žlicom za posluživanje. Pokušajte uskoro - svidjet će vam se!

Pileća salata je poput kutije čokolade. Nikad ne znaš što ćeš dobiti. Svatko voli pileću salatu na različite načine: mljevenu i finu, veliku i krupnu, čokoladu punu luka, orašastih plodova i bilo kojeg broja drugih sastojaka. Zbog nebrojenih kombinacija pileće salate, neću ni smatrati tvrdeći da je ovaj recept najbolji ili najveći. Pileća salata previše je subjektivna za to. Ono što ću učiniti je da vam pokažem pileću salatu ... put Ja Sviđa mi se. I sjajna stvar ovog recepta je što korake i sastojke možete koristiti kao osnovu za svoj vlastiti jedinstveni recept, dodajući i oduzimajući ono zbog čega suknja leti.

A to je, prijatelji moji, jedina svrha na zemlji. Da vam pomogne da vam suknja odleti. Pa krenimo!

Cast of Characters: 1 cjelovita friteza (to je jednostavno cijela piletina, izrezana i pakirana), majoneza, kiselo vrhnje, sol, smeđi šećer, papar, sok od limuna, celer, zeleni luk i grožđe.

Prve stvari koje ćemo učiniti je skuhati piletinu . I uzmi na znanje! Ovo je izuzetno važna vještina (čak nije dovoljno teško smatrati se vještinom) u kuhinji koja će vam enormno otvoriti svijet kuhanja.

I danas bih volio da svi od vas upotrebljavaju riječi silno i silno zajedno u istoj rečenici. Hvala vam.

Započnite temeljitim ispiranjem piletine i stavljanjem u lonac s vodom.

Uključite vatru i pustite da lonac zavrije. Zatim smanjite vatru na srednje nisku i nastavite kuhati dok piletina ne završi (bez ružičaste ili crvene!), Oko 45 minuta do 1 sata. Slobodno isključite štednjak i pustite da piletina još kratko sjedi u loncu nakon što završi. Možda ćete trebati složiti malo rublja.

Kad ste spremni, izvadite piletinu iz lonca i stavite na tanjur.

Ako imate vremena, možete pustiti da se piletina ohladi, a zatim je razdvojite prstima. Ili ako gladujete, očajni ste i žurite se, možete upotrijebiti dvije vilice. Samo povucite meso s kosti ...

Dok ne dobijete lijepu hrpu piletine. Sad, kad napravim pileći špageti ili druge juhe ili tepsije, uvijek držim barem dio kuhane kože s mesom. Ali za pileću salatu otkrio sam da pileća koža nije nešto najukusnije na svijetu. Zato ga samo nahranite svom Basset Hound-u i on će vam biti životni prijatelj.

Zatim nasjeckajte 2 do 3 stabljike celera. Nisam veliki ljubitelj celera, pa svoj usitnim prilično sitno. Ono što gledate je jedna stabljika celera, koju sam narezao na tri dugačke kriške, a zatim izrezao u drugom smjeru.

anđeo 6666 značenje

Ipak volim listove celera, pa ih uvijek usitnim.

Možete dodati toliko ili manje celera koliko želite. Doista stvara izvrstan hrskavi kontrast mekoj piletini, zato nemojte previše štedjeti.

(Vodeni kesteni su također krupni i hrskavi! Dodam ih ponekad.)

Dalje, odrežite vrh tri (ili tako nekako) zelenog luka ...

I nasjeckajte ih - bijele dijelove, zelene dijelove i sve.

Sada uzmite nekoliko šalica grožđa i prerežite ih po duljini.

Volim koristiti ljubičastu i zelenu, jer, pa ... ja sam srednje dijete.

Sada, radeći u serijama, samo bacite svoju kuhanu piletinu na dasku za rezanje ...

I nasjeckajte ga na komade veličine zalogaja. Opet, možete ići tako mali ili veliki koliko želite. Svijet je tvoja Kamenica! A ova pileća salata vaš je biser.

Volim citirati brodvejske mjuzikle kad kuham. (Može li itko imenovati tu pjesmu / mjuzikl? Ako možete, imate moje divljenje.)

OBOŽAVAM svježi kopar u hladnim salatama. To je vrsta kiselog krastavca bez pretjeranog. Dakle, ako se uspijete dokopati malo, nasjeckajte izdašnu količinu.

Prolazite li kroz faze sa svježim biljem? Prije par godina nisam se mogao zasititi ružmarina; Stavljam ga u sve. Ove godine je kopar - ne mogu stati!

Sad baci piletinu u veliku zdjelu ...

I dodajte celer, zeleni luk i grožđe.

A sada, napravimo preljev!

Bacim otprilike 1/2 šalice majoneze u posudu ... (NE Čudotvorni bič, molim vas! Čudesni bič je od vraga.)

... Uz 1/2 šalice običnog (apsolutno ne-aromatiziranog) jogurta. I ovdje se zaista možete igrati sa svojim sastojcima: majoneza, kiselo vrhnje, obični jogurt, čak i mlaćenica - pronađite kombinaciju / permutaciju koja vam je draža i krenite s njom! Mlaćenica čini smjesu nešto tanjom, što se nekima sviđa.

(Napomena: Ovu bazu možete koristiti i za pravljenje cole slawa. Pokušat ćemo to oko četvrtog srpnja.)

Zatim dodajte žlicu ili dvije limunovog soka. Više ga volim od octa, ali ako vam ocat odleti suknju, molim vas, upotrijebite ga.

Tada možete baciti žlicu smeđeg šećera ili nešto više. Bori se protiv kiselosti limunovog soka, ali nemojte pretjerivati ​​s ovim sastojkom.

Sad ga umutite i dajte malo okusa.

Zatim dodajte OBILO soli i papra. Nastavite kušati, pazeći da bude temeljito začinjeno. ZAPAMTITE: piletina je potpuno neukusna i bez soli, pa će preljev zaista trebati imati dovoljno.

Ovdje možete baciti obilje svježeg, nasjeckanog bilja. Koristio sam kopar, ali k vragu, zašto ne biste mogli koristiti bosiljak ili čak cilantro? Samo nemojte štedjeti - svježe bilje zaista budi pileću salatu.

Tako i zdrava crijeva kajenskog papra!

Kad probate i začinite i zadovoljite se okusom, samo prelijte preljev preko sastojaka salate.

Napravite pileću salatu uvijek iznova s ​​ovim osnovnim potrebama za posuđe

Lagano promiješajte…

Sve dok se sve temeljito ne premaže.

Sad, ako se osjećate posebno nestašno i razdragano, posipajte malo domaće ILI, u mom slučaju, SKLADIŠTENIH komadića slanine (samo neka bude stvarno, čovječe). Opet, nemojte pretjerivati ​​- bit će dovoljno samo malo okusa slanine.

Sad sam prepržio gustu papriku slaninu, nasjekao je na sitno i posipao je u pileću salatu i bila mi je gotovo prekusna za podnijeti. Pokušajte to ponekad - ali ulazite na vlastiti rizik.

Sad ga okusite, posolite, popaprite, dodajte još kopra - što god trebate učiniti da bude savršeno. Sjetite se samo laganog savijanja / miješanja tijekom ovog postupka.

A kad završite, učinite to! Jer Martha možda gleda.

Sad, samo dopustite da se salata od piletine ohladi nekoliko sati ili čak preko noći - dovoljno dugo da se okusi stvarno otope.

Zatim, kada budete spremni, samo poslužite pileću salatu na gredici salate ... ili u izdubljenim glavicama kupusa ili udubljenoj paprici ... ili je stavite na engleske kifle, prelijte sirom i popecite ... ili umiješajte s tjesteninom od ljuske za salatu od pileće tjestenine. Njam.

Ili! Ako ste ja, možete to učiniti:

Zrnati pšenični kruh.

Pržen. A jeste li znali da sam se udala devet godina prije nego što sam uopće posjedovala toster? Istinita priča.

Senf od meda.

Ne previše.

Dječji špinat. I to dosta.

Pileća salata…

I to dosta.

stihovi o raskidima

Njam. Kao, potpuno.

Oprostite molim vas. Moram ovo odmah maramom.

Pokušajte uskoro - svidjet će vam se!