Chocolate Bourbon Caramel Cups
Dekadentni i svilenkasti kokosov karamel praktično se izlijeva iz ovih bogatih, ukusnih čaša od čokolade. Slatko savršenstvo u svakom zalogaju! Od Heather Christo. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:24porcije Vrijeme pripreme:0satiČetiri petmin Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:1sat0min SastojciZA ŠALICE ČOKOLADE: 12 oz. umazana sjeckana tamna čokolada (koristila sam vegansku tamnu čokoladu) 2 žličice Kokosovo ulje 1/3 c. Tostirani pistaći, nasjeckani Morska sol za prskanje ZA BURBONSKI KARAMEL: 1 žlica. Burbon 2 žličice Ekstrakt vanilije (koristio sam pastu od vanilije) 1 C. Šećer 2 žlice. Kokosovo ulje 3/4 c. Nezaslađena kokosova krema (koristila sam trgovca Joe's)Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Trebat će vam i 24 obloge za slatkiše. Za čaše čokolade otopite čokoladu i kokosovo ulje u posudi otpornoj na toplinu u mikrovalnoj pećnici ili na dvostrukom kotlu, miješajući dok ne postane glatko. Premažite unutrašnjost malih obloga za slatkiše tankim slojem čokolade (trebala bi vam ostati čokolada). Stavite ih na lim i stavite u zamrzivač na 10-15 minuta dok pravite karamelu.
Za karamelu u kremu dodajte burbon i vaniliju.
U teškoj tavi umaka na srednje jakoj vatri otopite šećer. Lagano miješajte dok se šećer uglavnom ne otopi, a zatim smanjite vatru na najnižu razinu i dodajte kokosovo ulje. Umutite smjesu od vrhnja. Ako šećer naraste, okrenite vatru na srednje i neprestano miješajte dok se šećer ne otopi natrag u karamelu i postane gladak i gust. To može potrajati 5-8 minuta, pa budite strpljivi!
Izvadite čaše čokolade iz zamrzivača i stavite malo žlice karamele u zamrznute čaše čokolade. Kad se sve napune, vratite u zamrzivač na oko 15 minuta.
U ovom ćete trenutku morati ponovno otopiti preostalu čokoladu. Žlicom prelijte malu količinu vrha karamele, tek toliko da pokrije karamelu i zatvori šalicu. Odmah pospite malom količinom pistacija i soli. Neka sjedi na sobnoj temperaturi da se postavi.
Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi ili u zamrzivaču.
Napomena: Umjesto kokosove kreme možete koristiti tešku šlag, a umjesto veganske čokoladu običnu tamnu čokoladu.
Valentinovo je odmah iza ugla. Pokušavate li još uvijek smisliti nešto slatko za napraviti svoju slatkicu? Imam odgovor: Šalice od čokoladnog burbonskog karamela sa slanim pistacijama. Ovim ćete zasigurno napraviti jednu moćnu romantičnu (i ukusnu!) Gestu.
Čokolada je jedno od mojih krivih užitaka, pa tako i karamela. Ove male delicije imaju i jedno i drugo, a onda se stvari ispostave. Ili pedeset.
Karamela je vjerojatno ključ cijele operacije. Bogat je i kremast, s nevjerojatnim okusom burbona i vanilije. Volim koristiti kokosovu kremu umjesto šlaga, ne samo zato što sam alergična na mliječne proizvode, već i zato što volim suptilne okuse koje donosi karamela. I naravno, kad zagrizete u čaše s čokoladom, karamela iscuri, što je glavni razlog za stvaranje ovakvog nečega. Želite glavni karamel - glavni gnjecavi karamel.
Koliko god je kombinacija čokoladne karamele ukusna, možda je čaroban samo posip soli i prženih pistacija na vrhu. Možete koristiti i prepržene bademe ili makadamiju. I jedno i drugo bilo bi nevjerojatno.
Mogu se izrađivati i zamrzavati tjednima ili čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana. Dakle, samo naprijed i napravite ekstra!
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
