Mashed Potato Wild Rice Stuffed Mushrooms
najbolji poklon za dječaka od 13 godina
Punjene gljive od pire od krumpira i divlje riže prekrasni su manji zalogaji okusa koje često povezujemo s blagdanskim jelima. Betcha ne može pojesti samo jedan! Iz Brenda Score of Farmirl's Dabbles. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0satiČetiri petmin Vrijeme kuhanja:0satipedesetmin Ukupno vrijeme:1sat35min Sastojci1/2 c. Cijela divlja riža 12 Velike kape za bebe Portabella (rudnici su prije kuhanja bili promjera 2 1/2 do 3 inča) 1 1/4 c. Pripremljeni pire od krumpira, po mogućnosti čvrst (pakirano i previše dobro djeluje) 1 žlica. Neslani maslac dva klinčić (veliki) Češnjak, mljeveni 1/4 c. Sitno nasjeckani žuti luk 2 žličice. Sitno nasjeckani svježi timijan, plus još za ukrašavanje 1 žličica Sitno nasjeckani svježi ružmarin 1/2 žličice. Košer soli 1/4 žličice. Crni papar 1 C. Izmrvljeni bijeli sir Čedar, plus još dodataka 1/4 c. Naribani sir od parmezana, plus još za preljevOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U srednje tavi s umakom na jakoj vatri zakuhajte 2 šalice vode. Dodajte divlju rižu, smanjite vatru na laganu do srednje nisku i poklopite. Pustite da se krčka oko 40 minuta, ili dok se riža ne otvori (vidi sliku u postu). Možda će trebati dodatnih 10 do 15 minuta da se to dogodi. Ocijedite i ostavite sa strane.
Dok se divlja riža kuha, poklopce gljiva stavite na obloženu tavu i ostavite sa strane. Stavite pire krumpir u srednju posudu i ostavite sa strane.
U tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte češnjak i luk i kuhajte dok ne omekša, otprilike 7 do 8 minuta, redovito miješajući. Ne dopustite da češnjak i luk porumene. Maknite posudu s vatre.
U pire krumpir dodajte omekšani češnjak i luk, timijan, ružmarin, sol i papar. Miješajte da se sjedini. Zatim umiješajte 1 1/4 šalice kuhane divlje riže, bijelog čedara i parmezana. Smjesu okusite, po potrebi dodajte još soli i papra.
Žlicom dodajte smjesu pire krumpira u šupljine u gljivama, nadijevajući smjesu krumpira što čvršće. Zatim na vrhu nasujte preostalu smjesu krumpira, pritiskajući je na gljivu. Ovisno o veličini kapa gljiva, možda ćete na vrhu imati manje ili više smjese krumpira.
Punjene gljive stavite u pećnicu i pecite 25 minuta. Na smjesu pire krumpira dodajte malo bijelog čedara, zatim parmezana i vratite u pećnicu da se peče još 10 do 15 minuta. Pospite dodatkom svježe nasjeckane majčine dušice i poslužite vruće.
U protekla sam tri mjeseca prilično siguran da sam nadjenuo više gljiva nego u prethodnih 10 godina zajedno. To vrijedi i za punjenje stvarnih gljiva i za nabijanje tih gljiva u moja usta. Dobra punjena gljiva jedna je od stvari koje bih rado preuzela pod topli brownie. Bilo koji dan. Ako ste svjesni moje duboke naklonosti prema browniesima, to prilično govori!
Punjene gljive od pire od krumpira i divlje riže moja su najnovija punjena gljiva radost, savršena za vaše predstojeće blagdanske jelovnike.
Postoji irski pub u Minneapolisu koji na svom jelovnom jelovniku nudi gljive punjene krumpirom i divljom rižom. Kad vrijeme dopušta, moja obitelj voli tamo jesti prije nego što prisustvuje sportskim događanjima bilo u Target Centeru ili Target Fieldu. Blake i ja možemo dobiti te gljive kao obrok. Njihova je slana dobrota i utješna i zasitna, i uvijek sam mislio da će za praznike napraviti izvrstan prilog.
Divlja riža je vrlo stvar u Minnesoti. Nakon zahvalnosti svake godine, pravim veliki lonac mog (gotovo poznatog) kremasta juha od puretine i divlje riže je apsolutna obveza, tradicija koja se nikada ne može prekinuti. Osobito je bajnog okusa kad Blake puši puretinu na našem Velikom zelenom jajetu. Svi zemljani, zadimljeni okusi puretine i divlje riže savršeno se kombiniraju s kremastom juhom.
Ako nikada prije niste kuhali divlju rižu, ovako bi trebala izgledati kad je potpuno kuhana. Sve tamne, tvrde vanjske ljuske treba razdvojiti, otkrivajući svjetlije boje, kovrčave, nježne i žvakaće zalogaje divlje riže.
Sjećam se kako sam s mamom i sestrama radila punjene gljive dok sam bila dijete. Oduvijek sam mislila da smo tako fensi. Klobuke gljiva punili smo kombinacijom mljevene kobasice, krušnih mrvica, nasjeckanih stabljika gljiva i parmezana. Bili su super divni.
Proteklog ljeta eksperimentirao sam s roštiljem siraste punjene gljive na dasci od cedrovine . Ne mogu vam ni početi govoriti kako su divni, prožete tim zadimljenim, drvenastim okusom i aromom.
Sada se mješavina pire krumpira, divlje riže i svježeg bilja pridružila sceni. Punjeno u veće kapice portabela, ovo je više recept za punjene gljive vilicom i nožem, ne baš tako populjiv kao punjena gljiva na dugme.
što znači ako ti ptica udari u prozor
Ove pire punjene krumpirom i divljom rižom prekrasni su manji zalogaji okusa koje često povezujemo s blagdanskim jelima. Iako sigurno ne predlažem da se odreknete uobičajene zdjele pire krumpira nagomilanog. Jer ako je vaša obitelj poput moje, nikad ne bih čuo kraj kad bih služio blagdan zahvalnosti bez pire krumpira kako bih prelio taj luksuzni umak.
Ako želite isprobati još recepata za divlju rižu, svakako pogledajte:
- Nadjev od divlje riže bez glutena
- Tepsija s pilećom divljom rižom s Gruyereom
- Tepsija divlje riže od brokule
- Palačinke od divlje riže
Ugodan dan svima!
