Pasta With Bacon Mushrooms
Brz i lagan odgovor na pitanje u ponedjeljak navečer: 'Što ću kuhati za večeru?' Ukusna tjestenina sa slaninom, gljivama i laganim umakom od vrhnja. Svidjet će vam se! Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4porcije Vrijeme pripreme:0sati10min Vrijeme kuhanja:0satipetnaestmin Ukupno vrijeme:0sati25min Sastojci2 žlice. Maslinovo ulje 3 kriške tanke slanine, izrezane na komade veličine 1/2 inča 3 klinčić Češnjak, mljeveni 1 paket (10 unci) Gljive bijelog dugmeta, tanko narezane 1 C. Pileća juha s niskim udjelom natrija (ILI suho bijelo vino) 1 C. Pola, pola 1/4 c. Čvrsto tučeno vrhnje 3 cijeli zeleni luk, bijeli i svijetlozeleni dijelovi narezani 1/4 c. Peršun ravnog lista, mljeveni 1/2 c. Svježe naribani sir od parmezana Sol za okus Svježe mljeveni crni papar, za kušanje 1 lb. Tanki špageti ili tjestenina s anđeoskom kosom Dodatni parmezan, za posipanjeOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte komade slanine i kuhajte dok ne postanu svijetlo smeđe, ali ne svježe. Izvadite slaninu iz tave i ostavite sa strane. Ne čistite posudu.
Dodajte gljive i češnjak u tavu. Bacite / promiješajte i kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta; po potrebi povećajte toplinu da gljive počnu postajati zlatno smeđe.
Ulijte pileću juhu. Promiješajte strugajući dno posude kako biste olabavili komadiće. Kuhajte na srednje jakoj vatri nekoliko minuta ili dok se tekućina ne prepolovi.
Smanjite vatru i ulijte pola-pola i vrhnje. Promiješajte i ostavite da puhne i zgusne se par minuta. Dodajte narezani zeleni luk i peršin, pa kuhajte još minutu. Na kraju dodajte parmezan i promiješajte, dopuštajući da se sir otopi i uklopi u umak. Isključite vatru.
Dodajte kuhanu tjesteninu u veliku zdjelu. Dodajte pola umaka iz tave. Baciti kliještima. *** Dodajte 1/2 šalice vruće vode za tjesteninu u ovom trenutku ako je smjesa tjestenine previše gusta i klimava. Bacite i dodajte još vode dok ne postigne potrebnu konzistenciju. ***
Poslužite tjesteninu u pojedinačnim zdjelicama, prelivajući svaku pomažući ostatkom umaka. Pospite dodatnim peršinom i dodatnim parmezanom.
Uživati!
Radim na sushi postu od vikenda, kao i na natjecanju koje će ići uz to. Ali budući da je ponedjeljak, želio sam podijeliti ovo brzo i vrlo, vrlo jednostavno jelo od tjestenine. Tako je ukusna - kako slanina i gljive mogu biti u krivu? - i može se prilagoditi na toliko divnih načina. I savršeno je samo po sebi ili uz veliki, sočni odrezak ili svinjske kotlete.
Dopustit ću vam da odlučite kojim putem ići.
Evo što vam treba. Možete koristiti različite sorte gljiva, vino umjesto pileće juhe i bilo koju kombinaciju svježeg bilja koje biste mogli imati pri ruci. Ovo je fleksibilan recept!
bombe od vruće čokolade na prodaju u mojoj blizini
Za ovaj ćete recept htjeti upotrijebiti tanku slaninu; izrežite ga na komade veličine 1/2 inča.
Zatim zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi.
Bacite slaninu u tavu ...
I pirjajte dok tek počinje poprimati zlatno smeđu boju.
Izvadite slaninu iz tave i ostavite sa strane.
Sad narežite gljive ...
(I da, prvo ih isperite. Isperim vrag od gljiva i nije me briga tko to zna.)
Zatim sameljite nekoliko češnja češnjaka.
Bacite gljive i češnjak u tavu. Povećajte toplinu na visoku.
Bacite ih / miješajte na jakoj vatri tri ili četiri minute. Ovdje poanta nije samo započeti postupak kuhanja, već i pokušati dobiti gljive lijepe i zlatno smeđe. Bacite ih dovoljno da se ne lijepe, ali neka sjede u vrućoj tavi dovoljno dugo da postanu zlatne.
Dalje, ulijte pileću juhu. Umjesto toga možete upotrijebiti bijelo vino ili njihovu kombinaciju.
Promiješajte sve uokolo stružući dno posude. Ostavite da mjehuri i kuhajte dobrih četiri do pet minuta ili dok se tekućina ne prepolovi.
Mmm. Pogledajte zlatno smeđu boju. Savršen!
Smanjite vatru na srednje nisku, a zatim ulijte pola i pola i vrhnje.
Imajte na umu da ovdje možete upotrijebiti sve pola ili pola, ili više kreme, ovisno o tome koliko dirljivo želite da bude vaše dno. Samo igraj!
Promiješajte ga i pustite da se kuha nekoliko minuta. Umak će biti sve gušći i gušći.
Pospite narezanim zelenim lukom ...
I slanina ...
Lijepa pomoć parmezana ...
I malo mljevenog peršina.
Zatim sve to bacite, dodajući malo soli i papra. Kušajte i prilagodite sve što vam treba.
Koliko vrijedi, uvijek dodam još sira.
Za posluživanje, bacite kuhanu tjesteninu (koristio sam tanke špagete, ali anđeoska je dlaka još bolja) u veliku zdjelu.
Prelijte polovicu umaka na vrh ...
I baciti zajedno s kliještima.
Ako se čini da je previše mutan i gust, samo izvadite šalicu vruće vode za tjesteninu i ulijte je. Dobit će umak / tjesteninu do željene konzistencije, bez narušavanja okusa.
Za posluživanje stavite gomilu bačene tjestenine na sredinu velike zdjele ili tanjura ...
Zatim prelijte s još umaka iz tave.
Divan!
Osjećam miris slanine.
Pospite parmezanom i peršinom ...
I kreni, dušo.
Ovo definitivno može biti tjestenina za glavno jelo, poslužena sa salatom i hrskavim francuskim kruhom.
molitve svetom Rafaelu za ljubav
Ali odličan je i kao prilog, poslužen u manjoj zdjeli pored velikog odreska.
Uzet ću u oba smjera, molim vas.
Uživati!
Evo praktičnog ispisa.
