Peach Dutch Baby
ideje za poklone za starije osobe
Palačinka u pećnici načičkana breskvama. Poslužite s maslacem, javorovim sirupom i šlagom za uzvišeni doručak. Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:dvaporcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0satidvadesetmin Ukupno vrijeme:0sati35min Sastojci4 Jaja 1/2 c. Punomasno mlijeko ili vrhnje 1 žličica Ekstrakt čiste vanilije 1/4 c. Brašno (višenamjensko ili bijelo rižino brašno), do dvostruke količine, prema potrebi (neobavezno) 1/2 žličice. Sol 1/8 žličice. Cimet ili više za kušati 2 žlice. Rastopljeni maslac, plus dodatak za tavu dva Zrele breskve Maslac, javorov sirup i šlag, za posluživanje (po želji, ali toplo preporučljivo)Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte pećnicu na 218 ° C. Premažite dno i stranice 12-inčne tave od lijevanog željeza ili staklene posude od 13x9 inča. Izmiksajte ili umutite jaja, mlijeko ili vrhnje i vaniliju dok ne postane glatko. Dodajte brašno, sol i cimet te izmiješajte. Dodajte maslac i izmiksajte.
Narežite breskve. Još jednom izmiješajte tijesto. Ulijte u tavu i po vrhu rasporedite kriške breskve.
Pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 325 ° F (163 ° C) i kuhajte dodatnih 5–10 minuta ili dok ne porumeni.
Izvadite iz pećnice i odmah poslužite s puno maslaca, kapljicom javorovog sirupa ili meda (ili posipanjem šećera u prahu) i hrpom šlaga.
Recept prilagođen mojem receptu za borovničku nizozemsku bebu, koji je adaptiran iz Uvijek s maslacem.
Teta me prvi put upoznala s palačinkama kad sam bila djevojčica. U blenderu je razmutila nekoliko jaja, brašna, mlijeka i nekoliko drugih sastojaka, a zatim je tijesto izlila u tavu i stavila u pećnicu. Tajanstveno se napuhnulo dok se peklo. Bila je to jedna od najukusnijih stvari koje sam ikad pojela za doručak.
Iz nekog razloga, tek kad sam navršio nekoliko godina u odrasloj dobi, počeo sam pokušavati raditi vlastite palačinke od pećnice. Napuhana poslastica činila mi se previše čarobnom da bih je mogao ponovno stvoriti! Ali kad sam napokon popustio i napravio holandsku palačinku za bebe, navukao sam se. I moji muž i kći. Nizozemska beba! moja djevojčica zacvili, oči joj sjaje, kad sazna da planiram napraviti jedan.
Nizozemske bebe (poznate i kao njemačke palačinke ili palačinke) sjajan su način da ujutro unesete proteine. Sadrže veći omjer jaja i brašna od običnih palačinki. Ali svejedno zadovoljavaju vaše slatko jutarnje želje.
Nizozemskoj bebi možete dodati mnogo različitih vrsta voća. Breskve se posebno dobro pare. Već su mekani i sočni, tako da ne morate brinuti hoćete li ih skuhati. I okus - oh, OKUS! Doista to morate sami isprobati.
Evo što će vam trebati: mlijeko (ili vrhnje), jaja, brašno (po želji), ekstrakt vanilije, cimet, sol i zrele breskve.
I skoro sam zaboravio: MASLAC!
Sve svoje sastojke stavite u blender i blendajte dok ne postane potpuno glatka.
Narežite par breskvi.
Ulijte tijesto u maslu od lijevanog željeza.
značenje ptice koja leti u prozor
Kriške breskve rasporedite u tijesto.
Pecite dok ne postane natečeno i zlatno.
Pljusnite maslacem, zasladite javorovim sirupom, medom ili šećerom u prahu i prelijte šlagom (ili sladoledom kako biste ovo postavili u status deserta).
Bilješke:
- Eksperimentirala sam s ovim receptom da vidim hoće li uspjeti s brašnom bez glutena. Bilo je uspješno! Isprobala sam brašno od kokosa i badema u palačinkama od pećnice, i bila sam prilično izvan sebe - tekstura i okusi su bili isključeni. Pokušao sam ponovno s bijelim rižinim brašnom, i bilo je izvrsno.
- Po želji možete smanjiti količinu brašna. Napravio sam ga koristeći samo 1/4 šalice brašna i djelovao je dobro, iako je bio manje napuhan.
- Ako uopće pokušavate izbjeći škrob, ovo će također raditi bez brašna . Bit će više jajast, naravno, ali svejedno je ukusan. Preporučujem upotrebu vrhnja ako ne upotrebljavate brašno, da biste zamijenili dio te škrobne dobrote.
- Ako ovo kuhate u manjoj posudi od lijevanog željeza, nećete moći strpati toliko breskvi i trebat ćete ga kuhati malo duže. Rubovi bi mogli početi prekomjerno smeđati prije nego što završi sredina.
- Staklena posuda 13 × 9 jako dobro funkcionira ako niste vlasnik tave od lijevanog željeza.
- Ne gulim svoje breskve (kože mi ne smetaju), ali možete ako ih više volite bez kože.
- Nizozemske bebe najbolje je poslužiti toplo, ali ja uživam i hladne (namazane maslacem). Izvrsno su uzeti mjesta kao međuobrok!
