Roasted Veggie Cast Iron Pizza
Tava od lijevanog željeza ovoj pizzi daje izuzetno hrskave rubove. Njam!
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:4 - 6 (prikaz, stručni)porcije Vrijeme pripreme:0satiČetiri petmin Ukupno vrijeme:1sat0min Sastojci1
srednji patlidžan, izrezan na kolutiće debljine 1/4 inča
6stabljike šparoga, obrezane i izrezane na komade veličine 1 1/2 inča
2 žlice.ekstra djevičansko maslinovo ulje
1/2 žličice.
košer sol, plus još po ukusu
1/4 žličice.crni papar, plus još po ukusu
1/4 c.maslinovo ulje infuzirano češnjakom
1 lb.
rashlađeno tijesto za pizzu, na sobnoj temperaturi
2/3 c.isjeckani mocarela sir (oko 3 1/2 oz.)
1/3 c.ribani asiago sir (oko 1 1/2 oz.)
2 oz.kozji sir, na sobnoj temperaturi
1 žlica.balzamična glazura
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 475 °. Bacite patlidžan i šparoge u srednju posudu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, solju i paprom.
- Položite patlidžan ravno u jedan sloj u veliku tavu od lijevanog željeza (12 inča). Pecite u pećnici 10 minuta. Preokrenite i dodajte šparoge u tavu (rezervirajte posudu). Pecite dok šparoge ne omekšaju, a patlidžan svijetlo zlatno smeđe boje, 8 do 10 minuta. Vratite povrće u posudu.
- U tavu nakapajte 2 žlice maslinovog ulja infuziranog češnjakom. Povećajte temperaturu pećnice na 500 °. Razvaljajte ili razvucite tijesto za pizzu u krug od 14 inča. Pažljivo premjestite tijesto na tavu.
- Po tijestu pospite mocarelu i asiago, a zatim prelijte pečenim povrćem. Odozgo premažite preostale 2 žlice maslinovog ulja infuziranog češnjakom; pospite prstohvatom soli i papra.
- Stavite tavu na dno rešetke pećnice i pecite pizzu dok ne porumeni, 12 do 14 minuta. Izmrvite kozji sir na vrh i zalijte balzamičnom glazurom. Prebacite na dasku za rezanje i narežite.
