These Are Few My Favorite Tools
Kuhala sam neki dan. To se ponekad dogodi!
Dok sam kuhao, razmišljao sam o bezbroj alata i uređaja, zvona i zvižduka koji su dostupni za kuhinju ... ali kako je jako malo stvari zaista potrebno kad se prijeđete na to. Najdraži alat za kuhanje su mi oni koji uvijek imam u posudi ili u ladici tik uz štednjak - stvari do kojih posežem iznova i iznova.
(Moj omekšivač vode već je neko vrijeme na fritzu, pa neka vas ne ometa sjajna površina nekih od ovih stvari.)
Ravna pjenjača. Bez pitanja, jedan od mojih najdražih alata u povijesti alata.
Ravni metlice postaju, eto, ravni kad ih pritisnete na površinu tave ili lonca. Ovo je savršeno za glaziranje, pravljenje sosova, umaka itd. Otpadi koji se prostiru poput ničije tvrtke.
Kliješta od nehrđajućeg čepa različitih dužina. Okrenite meso koje pečete, upotrijebite ga za miješanje, dohvatite stvari pržene u ulju ... i spasite svijet.
Žlica s nehrđajućim prorezom. Ovu žlicu imam otkad sam se oženio, a ako bi nestala iz moje kuhinje, imao bih nekakav kvar.
što se dogodilo kauboju joshu na pionirki
Na svijetu postoji puno žlica s nehrđajućim prorezima. Ali ovaj, koji je izradio AMCO, najbolji je. Udoban za držanje, smiješno izdržljiv i učinit će vas sretnijom, zaobljenijom osobom.
Tako će i verzija lopatice. Imam ih dvije i obje su bile prekrivene stvarima kad sam snimio fotografije. Evo kataloške fotografije.
Nož Wusthof Nakiri. Dobar nož je neophodan u kuhinji, a ovaj mi je najdraži. Srce mi se trgne.
makaroni i sir sa suhom senfom
Četkice za tijesto od veprovih čekinja. Do prije nekoliko godina koristio sam istu četku koju sam koristio otkad sam se oženio ... i dječak, da je postala grozna. I ja ga još uvijek imam. To su novije i volim ih za četkanje otopljenog maslaca, pranje jaja itd. Ne vole ih svi - neki više vole sintetičke ili silikonske dlake. Ali iz nekog razloga uvijek sam posezao za njima.
Kuglice raznih veličina. Ne može se podcijeniti njihova praktičnost. Volim ih. Koristite manje veličine za polpete, tijesto za kekse, kuglice dinje; koristite veće veličine za punjenje kalupa za muffine kolačem ili tijestom za muffine, vadite meso za klizače i mnoge druge stvari. Ubrzavaju uz puno ponavljajućih zadataka kuhanja (izrada polpeta itd.) I osiguravaju dosljedna mjerenja i veličine. Zbog njih se osjećam kao prirodna žena!
Nemam pojma što je to značilo. Jednostavno volim tu pjesmu.
Fina mrežasta cjedila različitih veličina. Procijedite limun izravno u blender, prosijte suhe sastojke (veće veličine), pospite kakaom ... beskrajne mogućnosti!
Offset lopatice. Kolačići od smrzavanja (manje veličine) i kolači (veće veličine) bez iskrivljavanja tijela ili zalijevanja po rukama. Ti su psići neophodni.
Francuska oklagija. Ne mogu koristiti valjke s ručkama. Oni su protiv moje religije.
Ovdje nije alat, već samo neophodan: inox posude svih veličina. Moj favorit. Ovaj je na novoj strani, ali najviše ih volim kad su ogrebani i dobro nošeni.
Još jedna bitna stvar: aluminijske posude za pite. To je isključivo osobna želja - neki pekari pita više vole staklo. Ali za mene nema ništa bolje od ovih običnih, neuređenih metalnih tava za pita. Kad napravim dobre pite, te tave su uvijek uključene.
Ovo nikako nije bio sveobuhvatan popis - napisat ću zaseban post o loncima / tavama / posudama za pečenje i malim uređajima - ali nadam se da ste pronašli jednu ili dvije stvari koje biste možda željeli dodati u svoj arsenal!
(Slobodno podijelite svoje omiljene alate za kuhanje. Možemo usporediti bilješke.)
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
