Butternut Squash Pancakes
što učiniti s purećom iznutricom
Ugodne, začinjene palačinke napravljene s pireom od tikvice od tikvice. Od Erice Kastner iz Buttered Side Up. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0satipetnaestmin Vrijeme kuhanja:0sati30min Ukupno vrijeme:0satiČetiri petmin Sastojci1 C. Pure od tikvice od tikvice (vidi napomenu) 4 žlice. Maslac, rastopljen i ohlađen, plus dodatak za tavu ili rešetku 4 žlice. Javorov sirup 1 1/2 c. Punomasno mlijeko dva Velika jaja 2 C. Višenamjensko brašno 4 žličice Prašak za pecivo 1/4 žličice. Soda bikarbona 2 žličice Cimet 1/4 žličice. Muškatni oraščić 1/4 žličice. Đumbir 1/8 žličice. Karanfilić 1/2 žličice. SolOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute U velikoj zdjeli umutite pire od tikvice, maslac, javorov sirup, mlijeko, jaja i vaniliju. U maloj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčiće i sol. Suhe sastojke dodajte mokrim sastojcima i umutite samo dok se ne sjedine. Tijesto je još uvijek kvrgavo, što je u redu. Zagrijte tavu ili rešetku od lijevanog željeza na srednje laganoj vatri. Otopite malo maslaca u tavi. U vruću tavu dodajte kuglice 1/4 šalice tijesta. Pržite dok se rubovi palačinki ne osuše i središnji mjehurići. Preokrenite i kuhajte dok ne završite do kraja. Ponovite s preostalim tijestom.
Poslužite s maslacem i čistim javorovim sirupom. Pravi 20-24 palačinke.
Napomena: Da biste napravili pire od tikvice od bundeve, probodite nekoliko rupa u cijeloj tikvici od butternut-a. Stavite na obloženi lim i pecite na 400 ° F 1 sat. Ostavite da se ohladi dok ne bude lako za rukovanje. Prerežite na pola i ostružite sjeme i žilave dijelove. Zagrabite meso u stroj za kuhanje hrane i pirirajte dok ne postane potpuno glatko. Dodajte malo vode ako je vaš tikvica stvarno suh.
Tikvica od butternut-a uvijek me nadahne za kuhanje na jesen. Možda zato što u svom imenu ima maslac? U svakom slučaju, jedan je od mojih najdražih zimskih tikvica za kuhanje, jer ima lijep okus i teksturu.
Ove godine bila sam inspirirana za palačinke od tikvice s squashom. To je zvučalo kao nešto što bih želio pojesti. Nisam pogriješila. Ove su palačinke pikantne i ugodne i savršene za jesenski vikend doručak.
Prvo trebate ispeći tikvicu. U posljednje vrijeme koristim metodu gdje tikvicu ispečem cijelu. To eliminira potrebu da ga prvo hakirate na pola. Također je NAČIN jednostavnije strugati sjeme nakon što je kuhano.
Tikvicu butternut nekoliko puta izbodite nožem kako bi para mogla izlaziti dok se peče.
Stavite tikvicu na obloženi lim i pecite na 400 ° F jedan sat. Ostavite da se ohladi dok ne bude lako rukovati.
2 leptira koji lete zajedno
Prerežite tikvicu na pola i ostružite sjemenke i žilave dijelove.
Izvadite meso i stavite ga u procesor za hranu. Obrađivati dok ne postane potpuno glatko. Možda ćete trebati dodati malo vode ako je vaš tikvica posebno suh.
U redu, sad kad je vaš pire od tikvice spreman za rad, pogledajmo i ostale sastojke: javorov sirup, maslac, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, pire od tikvice, brašno, prašak za pecivo, soda bikarbona, cimet, muškatni oraščić, klinčić , đumbir i sol.
Značenje broja anđela 838
U velikoj posudi za miješanje umutite mokre sastojke dok ne postanu glatki.
U maloj posudi umutite suhe sastojke. Morao sam prijeći na malo veću posudu za miješanje - ova je bila nepraktično mala.
Suhe sastojke dodajte mokrim sastojcima.
Umutiti samo dok se ne sjedini. Možda postoje neke kvržice - to je u redu!
Pržite palačinke u tavi ili na tavi na srednje laganoj vatri.
Poslužite s gomilama dobrog maslaca i čistog javorovog sirupa. Nebo na tanjuru.
Bilješke:
svrbež lijevog dlana značenje
- Ove palačinke od tikve od butternut-a obično im treba vremena dok se kuhaju do kraja. Budite strpljivi i oduprite se porivu da pojačate vrućinu. Inače će izgorjeti prije nego što središte završi s kuhanjem!
- Ako je vaš pire od tikvice osobito suh, možda ćete trebati dodati malo mlijeka da biste razrijedili tijesto.
- Mislim da bi s a začinjeni umak od karamele .
- Ako se ne želite truditi mjeriti sve začine, možete zamijeniti 2 1/2 žličice začina od bučinih pita. Kombinacija okusa neće biti potpuno jednaka, ovisno o određenoj marki / receptu začina od bučinih pita koji koristite.
- Pokušajte ih podići na sljedeću razinu smeđe maslac prije nego što ga dodate tijestu.
- Nisam uključio vrijeme potrebno za pečenje i pasiranje tikve u vrijeme pripreme / kuhanja. Dodajte dodatnih 1 1/2 do 2 sata ako ih ne pripremite prije vremena.
