Fatty S Grandma S Cheez Eggs
teško vrhnje vs teško vrhnje za šlag
Fatty je podijelio bakin recept za sirenu kajganu. I uz dopuštenje Fattyja, sada ih dijelim s vama. Potpuno su ukusni: bez ukrasa, nepretenciozni i nepristojni. Udobna hrana do maksimuma. Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:1servirati Vrijeme pripreme:0sati5min Vrijeme kuhanja:0sati5min Ukupno vrijeme:0sati10min Sastojci3 cijela Jaja 1 žlica. Ispareno mlijeko 1 prstohvat soli 1 žlica. (do 2 žlice) Maslac 1 kriška ekstra gusta sira VelveetaOvaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Zagrijte malu tavu na laganoj do srednje laganoj vatri. Pomiješajte jaja, upareno mlijeko i sol dok se temeljito ne sjedine.
Dodajte maslac u tavu, kovitlajte premazom. Ulijte jaja. Sir rastrgajte na komade i dodajte jajima.
Lagano miješajte jaja dok se kuhaju. Kad se sir potpuno otopi, gotova su jaja.
Jedite sami ili poslužite uz tost.
Debeli biciklista i postali smo prijatelji s interneta prije otprilike dvije godine i dalje sam veliki obožavatelj njegove bijesne strasti prema biciklizmu, njegovog analitičnog, detaljnog pisanja, njegovog neumornog rada za zakladu Lance Armstrong i, ponajviše, njegove neprestane ljubavi i zalaganja svojoj supruzi Susan koja se već neko vrijeme bori protiv metastatskog raka dojke.
Divim se svakome tko može toliko napisati o temi poput biciklizma i privući mnoštvo čitatelja, od kojih mnogi (uključujući i mene) nisu mogli mariti manje o biciklizmu. Sada to je poklon.
U svakom slučaju, Fatty je prije nekoliko tjedana napisala ažuriranje o Susan i spomenula da su jedna od jedinih stvari koje je danas u stanju jesti ukusna, sirasta kajgana njegove bake. I to je bilo sve što je napisao na tu temu . Zatim je krenuo dalje i napisao o nekom biciklističkom sjedalu prekrivenom gelom ili o olupini koju je imao njegov prijatelj Dug ili nekoj drugoj stvari o kojoj ima tendenciju pisati ... ali o ostatku dana razmišljao sam samo o tim jajima. Ta jaja.
Tog sam dana e-poštom poslao Fattyja, obavještavajući ga da to neće proći, da ne može samo rapsodično depilirati ukusno jelo za doručak, a zatim se okrenuti i razgovarati o gel sjedalima. Naredila sam mu da podijeli bakin recept za sirenu kajganu - jaja koja Susan voli.
On je. Poslušao je. Podijelio je.
I uz dopuštenje Fattyja, sada ih dijelim s vama.
Evo što će vam trebati za zdravu porciju jaja:
3 jaja, 1 do 2 žlice maslaca ...
1 žlica isparilog mlijeka ...
1 kriška ekstra gustog sira Velveeta.
(Jednostavno volim baku Fatty.)
I sol.
Prvo stavite malu tavu na štednjak na laganu vatru. Nemam tavu koja se lijepi; nije li to tužno? Nekad sam imao jedan, ali bojim se da bi mogao biti na dnu našeg ribnjaka, zajedno s mojom voljenom ravnom pjenjačom i stotinjak drugih korisnih kuhinjskih pomagala. Ako jaja radite u običnoj (NE PRIJELAZNOJ tavi), tajna je u tome da koristite puno maslaca I da tava bude dovoljno zagrijana na laganoj vatri prije nego što ulijete jaja.
Oh! Na malo drugačijoj noti: prošli tjedan netko mi je e-poštom pitao kako, zaboga, cijelo vrijeme održavam svoje lonce i tave tako čistima.
A ja imam odgovor za vas:
Ja ne.
Razbijte tri jaja u posudu.
Zatim otvorite limenku isparenog mlijeka.
Izmjerite 1 žlicu…
(Ispričavam se zbog svojih otkačenih, pruney stranih prstiju, ali netko ovdje mora prati posuđe.)
I dodajte ga jajima.
Zatim pospite s malo soli po ukusu.
I tucite smjesu jaja vilicom dok se temeljito ne sjedini.
najbolji recepti za sporo kuhanje s piletinom
Konačno, razmotajte jedan od Velveeta singlova (i da - mora biti sorte Extra Thick) i pripremite ga.
Sljedeći, kad se tava zagrije , dodajte 1 do 2 (više volim 2) žlice maslaca u tavu. Trebalo bi cvrčati, ali ne nasilno. Baš lijepo, nježno cvrčanje, dušo; to je sve što trebate.
Premjestite maslac oko posude i prema stranama; ako nemate tavu koja se ne lijepi, bitno je da maslac premaže svaki dio tave koji će jaja dodirnuti.
Nakon što je maslac vruć (ali ne pretjerano smeđi) ulijte smjesu od jaja.
Nakon što su jaja u tavi i započela kuhati, rastrgnite krišku sira i dodajte komade u tavu.
Jednostavno volim Fattynu baku.
Sad, jer više volim da kajganu koja se ne tuku samo zalupa u tavu, volim raditi drvenom žlicom i lagano povlačiti jaja prema unutra dok se kuhaju.
Ključno je promiješati jaja nježno, ali stalno , tako da mogu kuhati bez izgaranja.
A ako vrućinu ostavite na laganoj, izgaranje je puno manje vjerojatno. Možete ga povećati na srednje nisko ako vam se štednjak ne pretjerano zagrije; samo ga gledajte i spustite, čini se da se jaja prebrzo kuhaju. U idealnom slučaju, ni jaja ni sir ne bi se trebali lijepiti za tavu.
Kako se jaja kuhaju, sir se topi. O, milostiva - hoćete li pogledati OVO?
Kad se sir potpuno otopi, jaja su gotovo savršena. To je poput ugrađenog mjerača!
Fatty kaže da ovo poslužim uz tost, a sljedeći put mislim da hoću. Raž bi bila ukusna, ili kiselo tijesto ...
No budući da sam ih prvi put pravila, htjela sam jaja kušati sama, bez ikakvih vanjskih nereda.
Presuda? Bili su krajnje ukusni: neukrašeni, nepretenciozni i nepristojni. Utješite hranu do maksimuma, a sutra ćemo ih doručkovati.
Hvala ti, Debeli bicikliste, što si podijelio Susanina omiljena jaja sa svima nama. Oni su svakojaki dobri koliko sam zamišljao ... i zamišljao sam da su prilično vraški dobri.
Ali onda, provodim neizmjerno puno vremena razmišljajući o hrani.
Pokušavam to popraviti.
ptica koja udara u prozor znak
____________________________
Post skripta: Glasajte za masne: Debeli biciklista nominiran je za najbolji sportski web blog u ovogodišnjem Nagrade Bloggie .
On to zaslužuje. On je. Ali čak i da nije, ta bi jaja bila više nego dovoljan razlog.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da navedu svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io Oglas - Nastavite čitati u nastavku
