Italian Pork Sandwiches
Ovo je biljno trljanje čuvar: možete ga koristiti i na piletini ili odresku.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:6porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Ukupno vrijeme:0sati40min Sastojci4 žličice
mljeveni komorač
4 žličicesušeni ružmarin
2 žličicesušeni origano
2 žličice
sol češnjaka
molitva za siguran put2 žličice
košer soli
Crni papar, po ukusu
dva
Svinjski teret od 1 kilograma
5 žlica.maslinovo ulje
dvarežnjevi češnjaka
1/4 žličice.pahuljice crvene paprike
dvagrozdovi broccolini, krajevi obrubljeni
1/2 c.majoneza
1/2 žličice.naribane korice limuna
6ciabatta se razvalja, podijeli i prepeče
st. Charles Borromeo deveti3
pečena crvena paprika, narezana na kockice
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Zagrijte pećnicu na 350˚. Kombinirajte komorač, ružmarin, origano, sol češnjaka, 1 žličicu soli i obilnu količinu papra u maloj zdjelici.
- Narežite svinjske rezove na pola poprečno i ravnomjerno trljajte smjesom začina.
- Zagrijte 3 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu i pecite, okrećući, dok ne porumeni sa svih strana, oko 5 minuta.
- Stavite tavu u pećnicu i pecite dok se svinjetina ne skuha i dok se termometr ne ubaci u srednje registe 140˚, 18 do 20 minuta. Izvadite svinjetinu na dasku za rezanje i pustite da se odmori 5 minuta prije nego što se tanko nareže.
- U međuvremenu zagrijte preostale 2 žlice maslinovog ulja u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Tanko narežite 1 češanj češnjaka i dodajte ga u tavu zajedno s pahuljicama crvene paprike; kuhajte, povremeno miješajući, dok češnjak jednostavno ne počne zlatiti, 3 do 4 minute. Dodajte brokule i preostalih 1 žličicu soli te prelijte. Pokrijte posudu i kuhajte, bacajući nekoliko puta, dok brokula ne omekša i postane svijetlo zelena, 6 do 7 minuta.
- Naribajte preostali češanj češnjaka i u maloj zdjeli kombinirajte ga s majonezom i koricom limuna. Izdašno namažite majonezu od češnjaka na kolute; preliti s nekoliko kriški svinjetine i pečene crvene paprike. Sendviče poslužite uz broccolini.
