Vodka od tjestenine alla

Pasta Alla Vodka

Ne, ne okrećem se prema dolje u jamu grijeha i cuge, unatoč onome što možda mislite. Mislim, samo zato što sam u istom dvomjesečnom razdoblju podijelio recepte za mrkvu glaziranu viskijem, božićnu kolač od ruma i votku od tjestenine alla, ne znači da sam na bendu ili slično! To jednostavno znači da je sezona praznika - sezona koja će biti vesela - i ako ne možete dodati malo zabave (prijevod: cuga) svojoj kuhinji tijekom blagdana, kada MOŽETE?

Ljubav, kraljica racionalizacije.

Vodka od tjestenine alla, ljudi. Vodka od tjestenine alla . Kako vam mogu na odgovarajući način opisati svoju ljubav prema ovom jelu na bazi kreme od rajčice? Ionako sam bijesni zaručnik s umakom od rajčice, ali ovaj ... tu je samo nešto. Obično bih radije koristila bijelo vino u umaku za tjesteninu, a ne votku, a to je također izvrsno. Teško mi je opisati razliku između okusa ovog jela kad upotrebljavate votku protiv vina, ali pokušat ću:

Kad kuhate ovaj umak s vinom, on ostavlja onaj slasni vinski okus - onaj zadovoljavajući mmmm ... okus vina koji je nepogrešiv i prekrasan. Ali kada koristite votku, postoji čistoća - lagana oštrina. Uopće nije gorčina - zapravo, uvijek me iznenadi koliko je konačni umak zapravo blag, s obzirom na to da sadrži šalicu oštrih stvari. Ali je ... blago je. I svaki zalogaj ima zaista čist završetak, savršen kraj.

Kao što sam rekao, teško mi je to opisati. I to ionako nije ono zbog čega sam ovdje. Ovdje sam da vam POKAŽEM.

Pa zašto to sada ne bih učinio? (Upravo sam vas čuo kako kolutate očima i kažete KONAČNO. Mislite da ne čujem kako kolutate očima, ali jesam.)

značenje broja 144

Uloge: Tjestenina, votka, pire od rajčice, luk, maslac, maslinovo ulje, sol, papar, pahuljice crvene paprike, sir parmezan i teška krema.

Klasična Pasta alla vodka zapravo koristi Penne, ali ja sam pravi buntovnik što se tiče upotrebe različitih oblika tjestenine. Pronašla sam to prije nekoliko tjedana kad sam svratila u otmjenu trgovinu mješovitom robom u velikom gradu i znala sam da je moram imati.

Ja sam naivčina za jedinstvene oblike tjestenine.

U svakom slučaju, skuhajte 1 kilogram tjestenine prema uputama na pakiranju, pazeći da je NE prekuhate. Prekuhana tjestenina je svetogrđe.

Započnite tako što ćete prilično fino narezati 1 srednji luk. Luk uvijek sitno narežem na kockice.

Zatim uzmite 2 ili 3 režnja svježeg češnjaka, razbijte ih limenkom, a zatim skinite vanjsku papirnatu kožu.

Nasjeckajte ih kao da vam život ovisi o tome.

U tavu na srednje do srednje jakoj vatri dodajte 2 žlice maslinovog ulja i 2 žlice maslaca.

Ostavite da se maslac otopi ...

Zatim bacite luk narezan na kockice.

Na vrh dodajte nasjeckani češnjak ...

Promiješajte da se sjedini.

Pustite da se kuha dvije minute na srednje laganoj vatri. Želite da cvrči, ali da ne gori.

Maska za kosu kod kuće za oštećenu kosu

Nakon dvije minute ulijte 3/4 šalice votke. Ili, ako se osjećate avanturistički, napravite šalicu. Bilo kako bilo je u redu.

Ostavite da se ova smjesa kuha tri minute. Počet će se smanjivati ​​samo malo.

Zatim ulijte 1 limenku pirea od rajčice. Svakako možete koristiti i umak od rajčice, ali rezultirat će malo rjeđim umakom od votke. Nije da nešto nije u redu s tim.

Smjesu promiješajte ...

značenje 355

Dok se temeljito ne kombinira.

SMANJITE TOPLINU NA NISKO.

Ulijte 1 šalicu guste pavlake. Ne, ne možete koristiti punomasno mlijeko. Ne, ne možete upotrijebiti pola-n-pola. Gdje ti je čupati? Gdje je tvoja hrabrost?

Gdje ti je sobni bicikl? Jer sutra ujutro trebat će vam.

Mmmm. Umak od rajčice i vrhnje. Postoji li išta bolje na svijetu?

Lagano promiješajte smjesu ...

Sve dok to nije kremasta, sanjarska, svijetlo obojena smjesa.

Provjerite je li vrućina vrlo, vrlo niska - stavio sam je na najniže moguće kuhanje. Zatim pospite zdrav prstohvat pahuljica crvene paprike. Ovo je neobavezno ako se ne možete nositi s vrućinom.

Dodajte najmanje 1/4 žličice soli.

To je važno: kuhanje s vinom smanjuje potrebu za puno soli. Ali kuhanje s votkom to ne čini - stvarno morate biti sigurni da ovo dovoljno solite.

I NARAVNO - za ovo treba obilje svježe mljevenog crnog papra.

moli za putujuću milost

Promiješajte, pazeći da vrućina nije previsoka.

Dalje, jer ste buntovnik poput mene, dodajte još jednu žlicu maslaca.

Zapravo nema dobrog razloga za to. Jednostavno se osjeća dobro.

To sažima moju cjelokupnu motivaciju da radim gotovo sve što radim.

Zatim naribajte dobru šalicu parmezana.

A ako želite koristiti prethodno naribane stvari kupljene u trgovini, krenite. Ne bih sanjao da te osuđujem.

BRZI SAVJET: Prije nego što iscijedite tjesteninu, zabodite tamo šalicu i dohvatite šalicu vode za kuhanje. Na taj način, ako umak za tjesteninu završi previše gnjecav ili gust nakon što ga prelijete tjesteninom, možete malo u njega ulijevati da se promiješa.

Oh moj.

Isključite tavu. Zatim ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu. Obično prvo dodam oko 3/4 tjestenine kako bih bio siguran da ću imati dovoljno umaka, a po potrebi dodam i ostatak.

Lagano bacite tjesteninu da je premažete umakom.

Nakon što se sve zajedno sjedne, dodajte veći dio naribanog parmezana i također ga zajedno bacite.

hail mary španjolski

(Za ljubitelje fotografije, evo izvrsnog primjera izazova izloženosti. U ovom slučaju, da sam izložio tjesteninu, parmezan bi bio preeksponiran ili ispuhan. Stoga sam morao izložiti parmezan kako bih zadržati detalje ... a to je rezultiralo tamnijom tjesteninom. Nema veze.)

Kad ste spremni za posluživanje, ulijte ga u veliku posudu za posluživanje.

Obilno pospite još parmezana ...

A onda, ako ste ja, samo naprijed i pojedite to ravno iz posude za posluživanje.

Nije da bi Marlboro Man ovo ionako pojeo.

Ponekad je zgodno udati se za stočara.

Uživati!

Ljubav,
Pionirska žena