Cascatelli je novi oblik tjestenine stvoren za ljubitelje umaka

Cascatelli Is New Pasta Shape Made

Kao i svaki dobar poznavatelj tjestenine, i vi znate da ih ima deseci vrsta na odabir ovisno o tome što kuhate. Mogli biste upotrijebiti mašne u salati od tjestenine, ziti uz srdačne polpete , ili anđeoska kosa za lagani umak od češnjaka.

Stoga ćete biti sretni kada saznate da je upravo objavljen potpuno novi oblik koji se dalje širi na sve tjestenine Tamo vani! 😂😂😂

Cascatelli, elastičnog oblika polucijevi, stvorio je Dan Pashman, voditelj nagrađenog podcasta James Beard Sporkful . Sfoglini , tvrtka za tjesteninu sa sjedištem u New Yorku koja izbacuje kutije kaskatelija, napominje da je to poput križanja između bucatinija i malfadea. Nije iznenađujuće što njegovo ime potječe od talijanske riječi za slapove, što se odražava u kaskadnoj krivulji.

Ali ovo stvaranje nije bilo odluka preko noći. Danu su zapravo trebale tri godine da svoju ideju ostvari. Pažljivo se razmislilo o njegovom dizajnu jer je podcaster odvagnuo tri važne osobine koje je njegov proizvod morao imati. Prva je podložnost, odnosno koliko se tjestenina dobro drži umaka. Druga je raširivost - pogađate, može li se lako zadržati na rašljama. Konačno, treća mjeri razinu zadovoljstva kada se u nju zariju zubi, prikladno poznata kao mogućnost zubanja.

Samo jedan pogled na ovaj razbarušeni dizajn i nema sumnje da provjerava svaki njegov kriterij.

Može se zamisliti da se napravi s loncem Ree Drummond's umak od vrhnja od rajčice i znajući da će se gotovo svaka posljednja kap prikupiti.

Ako se želite dočepati kutije i vidjeti o čemu se radi, možda ćete trebati pričekati neko vrijeme. S tako velikom potražnjom, Sfoglini ima kašnjenje u isporuci do 8 do 10 tjedana. Ali možete predbilježiti za sljedeću seriju svježe tjestenine!