Pronađite najbolje crno vino za kuhanje bilo kojeg obroka

Find Best Red Wine

Mnogi recepti Reea Drummonda traže malo crnog vina za kuhanje i nije ni čudo: pljusak vina može dodati tonu okusa i boje, posebno mesnatim jelima poput može peći ili jednostavan Bolonjeze umak . Ali kad dođe vrijeme da se uputite u trgovinu alkoholnim pićima i odaberete bocu, mogućnosti na polici mogu biti neodoljive - što je zapravo najbolje crno vino za kuhanje?

Prije nego što se prevarite oko sorti, sjetite se da je najvažnija stvar prilikom kupnje crnog vina za kuhanje kupiti nešto što volite - na taj način ne dopuštate da ostatak boce ode u otpad, kaže Angela Gardner, generalna direktorica Vinski podrum Tulsa Hills . Šanse su da u receptu nećete koristiti cijelu bočicu, pa je odabir nečega za što smatrate da je pitko nužan. Također se ne biste trebali osjećati kao da trebate potrošiti previše na bilo koje vino koje koristite za kuhanje: jeftina boca (oko 20 USD) sasvim je u redu za veliku većinu recepata.

Jeste li spremni saznati koje su sorte najbolja crna vina za kuhanje? Pogledajte dolje odabrane momčadi vinskog podruma Tulsa Hills, a zatim upotrijebite bilo koju bocu koju na kraju odaberete da napravite Ree's Kuhano vino od brusnice , ili Kratka rebra s vinom i vrhnjem .

Najbolja crna vina za kuhanje:

Crni pinot

Pinot crni je izvrstan za recepti za gulaš i primarno je vino koje se koristi u jelima poput govedine Bourguignon. (Bourguignon poziva na crveno Burgundiju, vino od grožđa Pinot Noir.)

kako napraviti ghee kod kuće

Merlot

Merlot je izvrsno vino za dodavanje dubine umaku od rajčice, kao što je Ryanov umak od bolonjeza .

Cabernet sauvignon