Maple Bacon Scones
Volim lijepi debeli sloj mraza. Oni su slični onima koje prodajemo u The Mercu.
Oglas - Nastavite čitati ispod prinosa:16porcije Vrijeme pripreme:0sati30min Ukupno vrijeme:dvasati0min Sastojci za pecivo:3 c.
višenamjensko brašno, plus još za prašenje
1/2 c.granulirani šećer
4 žličiceprašak za pecivo
1/2 žličice.
košer soli
1zalijepite hladni neslani maslac, izrezan na komade
1 C.gusta krema, plus još po potrebi
1
veliko jaje
Za glazuru:3 1/2 c.šećer u prahu, prosijani i po potrebi još
1/4 c.punomasno mlijeko, plus još po potrebi
1/4 c.javorov sirup
1/4 žličice.košer soli
4kriške slanine, kuhane dok ne postanu svježe, a zatim sitno nasjeckane
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute- Za kiflice: Zagrijte pećnicu na 400˚. U veliku posudu prosijte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac i miješalicom za tijesto ili dva noža izrežite maslac na suhe sastojke dok smjesa ne podsjeća na grube mrvice i nema velikih komadića maslaca.
- Pomiješajte gustu pavlaku i jaje u srednjoj zdjeli. Smjesu od vrhnja dodajte smjesi brašna; lagano promiješajte vilicom dok se ne sjedini. Tijesto bi trebalo biti mrvičasto, ali ako je previše mrvičasto za rad, nalijte malu količinu teške kreme.
- Izvrnite tijesto na pobrašnjenu površinu i lagano ga pritisnite u grubi pravokutnik. Upotrijebite točkić za valjanje u pravokutnik veličine 8 x 12 inča (po potrebi ga oblikujte rukama). Obrežite rubove nožem. Prerežite tijesto poprečno na pola, a zatim uzdužno prerežite na četvrtine da dobijete 8 pravokutnika. Izrežite svaki pravokutnik na pola dijagonalno kako biste dobili 16 trokuta.
- Premjestite kiflice u lim za pečenje obložen pergamentom i pecite dok ne postanu samo zlatni, 15 do 20 minuta. Ostavite 15 minuta da se ohladi na limu za pečenje, a zatim prenesite kiflice na rešetku da se potpuno ohlade.
- Za glazuru: Pomiješajte šećer u prahu, mlijeko, javorov sirup i sol u srednjoj posudi. Miješajte dok ne postane glatko, po potrebi podešavajući debljinu s više šećera u prahu ili mlijeka.
- Stavite rešetku s kiflicama preko lima za pečenje kako biste uhvatili kaplje, a zatim premažite glazuru preko kiflica. Prije nego što se glazura stegne, pospite slaninom. Pustite da se glazura potpuno stegne, oko 1 sat.